臨期食品生意的玩法

摘要： ...

因?yàn)橐咔榈脑?，我這邊很多店面都臨時(shí)關(guān)了，直到昨天才開(kāi)門營(yíng)業(yè)，為了避免之后買菜難的問(wèn)題，于是晚上去小超市屯了一點(diǎn)貨，買回家去清點(diǎn)的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)有些食品都快臨近保質(zhì)期了。

我平時(shí)買東西沒(méi)有特意看保質(zhì)期的習(xí)慣，因?yàn)槲視?huì)默認(rèn)為超市上架的商品，日期都不會(huì)有太大的問(wèn)題。

好巧不巧，晚上刷抖音的時(shí)候，就看到了臨期食品的直播，大數(shù)據(jù)有時(shí)候真的很可怕，仿佛在你身上裝了攝像頭和竊聽(tīng)器一樣，簡(jiǎn)直比你媳婦還關(guān)心你，了解你。

看到這樣的直播間，互聯(lián)網(wǎng)人的直覺(jué)告訴我，這肯定又是一個(gè)線下搬到線上的項(xiàng)目。在說(shuō)這個(gè)項(xiàng)目前，我們得先知道臨期食品到底有無(wú)市場(chǎng)?

N久之前，線下1元店，2元店非?；穑?yàn)樽銐虮阋?，一個(gè)普通打火機(jī)的價(jià)格就能買到各式各樣的小商品，不一定都很實(shí)用，但起碼不會(huì)上當(dāng)，我上大學(xué)那會(huì)就經(jīng)常買。

這說(shuō)明便宜的東西就有很大的市場(chǎng)空間，但這些1元店的商品大多都為生活日用品，沒(méi)有什么保質(zhì)期的限制，且復(fù)購(gòu)的周期會(huì)很長(zhǎng)，日用品短時(shí)間一般很難用壞，不可能天天去買。

食品就不一樣了，人每天都需要吃，需求量是很大的，而作為臨期食品這一塊，如果不馬上處理，貨就砸自己手里了，所以通常都會(huì)以較低的價(jià)格售賣，價(jià)格一旦降下來(lái)，購(gòu)買欲望就會(huì)大幅提升。

其實(shí)臨期是一個(gè)比較迷糊的概念，比如一袋餅干，保質(zhì)期是到2023年1月1日，并不是說(shuō)1月1日還能吃，2號(hào)就壞掉了，這兩天食用，是沒(méi)太大的區(qū)別的。

所以臨期食品既滿足了1元店那樣便宜的屬性，又具備了長(zhǎng)期復(fù)購(gòu)的需求，在加上國(guó)內(nèi)零食市場(chǎng)還在不斷擴(kuò)大，市場(chǎng)空間自然不容小覷。

如何獲取到臨期食品的貨源?

先說(shuō)線下，線下有海關(guān)處理的貨，但他們那邊不是經(jīng)常有，貨源極其不穩(wěn)定，其次是量大，小商家根本吃不完，當(dāng)然你也可以聯(lián)合其他小商家一起來(lái)分?jǐn)偂?/p>

和本地超市，大賣場(chǎng)的促銷員搞好關(guān)系，他們那一般都有供貨商的電話。其次是天貓菜鳥(niǎo)倉(cāng)庫(kù)，你需要和這類電商倉(cāng)庫(kù)的退貨人員溝通好，他們的量也很大，大批的購(gòu)入，單價(jià)也非常低。

再說(shuō)線上，通常是某群，貼吧，分類信息網(wǎng)等渠道，但常常騙子聚集，一坑接著一坑(建議直接放棄)

去天貓上面找零食代工廠，通過(guò)商品頁(yè)面介紹找到廠家聯(lián)系方式，去跟他們溝通，不要拘泥于臨期食品這一塊，如果有更好，更便宜，又衛(wèi)生安全的食品，也可以拿來(lái)賣。

最后就是抖音，做一個(gè)臨期食品的賬號(hào)，粉絲起來(lái)后，自然就有大把的貨源商家聯(lián)系你。

如何售賣?

傳統(tǒng)模式：開(kāi)一個(gè)臨期食品店，但需要選址，裝修，選品，招人，而且臨期食品保質(zhì)期短，需要盡快售賣，稍有不慎，直接砸手里，況且現(xiàn)在口罩事件頻發(fā)，動(dòng)不動(dòng)就關(guān)門，你有多少錢能霍霍?

傳統(tǒng)模式逼事兒多，還費(fèi)錢，有錢有閑又有精力可以搞搞，凡不同時(shí)具備以上三點(diǎn)，建議直接放棄。線上模式：抖音上做一個(gè)臨期食品賬號(hào)，然后開(kāi)直播直接賣貨，就像這樣。

先提前塑造人設(shè)：自己租了個(gè)零食倉(cāng)庫(kù)，年租金幾十萬(wàn)，月底/年底租期就到了，因?yàn)榭谡质录F(xiàn)在還壓了一倉(cāng)庫(kù)的貨，需要不計(jì)成本的盡快銷掉，所以開(kāi)直播試一試。

直播間背景看上去真像是在倉(cāng)庫(kù)里直播，以此來(lái)增強(qiáng)信任感，但也很容易操作。簡(jiǎn)單玩法：利用綠布，背后搞一張倉(cāng)庫(kù)的圖片即可。真實(shí)玩法：直接去別人倉(cāng)庫(kù)直播，事先跟別人溝通好。

臨期食品只是她引流的一個(gè)品類，實(shí)際上會(huì)推銷她小黃車或者櫥窗里的其他商品，當(dāng)然價(jià)格也很低。整套流程下來(lái)，這話術(shù)，這背景，這價(jià)格，很難不買啊。這跟大賣場(chǎng)上吆喝賣貨本質(zhì)是一樣的。

現(xiàn)實(shí)世界：最后三天，最后三天，清倉(cāng)甩賣，你會(huì)發(fā)現(xiàn)下次去還是剩3天，更有不要臉的會(huì)發(fā)現(xiàn)還剩4天。

網(wǎng)絡(luò)世界：僅此一天，倉(cāng)庫(kù)甩貨，手慢無(wú)，下次看直播，依然又多出了一天。區(qū)別在于網(wǎng)絡(luò)世界，零成本，流量更大，可以實(shí)現(xiàn)1對(duì)10，100，10000，當(dāng)然小白也更多。