當沉迷在品評疫情局勢里無法自拔成為一樣平常，就要當心了！事實上，疫情里的賽跑，才真的是生死時速。最近，餐飲業(yè)受疫情襲擊的情緒少了，自救的呼聲也小了，似乎進入一個幽靜期。幽靜有時刻代表了氣力，但有時刻，幽靜也是最恐怖的，說明晰某種無力。這種幽靜下，可能是要么已經關店撤場，要么是自救得法忙于恢復，沒空揭...

疫情加速了餐飲新零售的生長，餐飲人加倍深刻地熟悉到了新零售的重要性。那么，怎樣的餐飲企業(yè)適合做新零售？新零售產物又如何做呢？為輔助企業(yè)餐飲企業(yè)更好的開展新零售營業(yè)，實現其企業(yè)價值的最大化，餐飲老板內參推出“餐飲新零售助力設計”。新零售——救命稻草在疫情的打擊下，有企業(yè)通過新零售迅速回血：2月11日至...

最近，可以看到各大品牌都在瘋狂打折的新聞。好比阿迪達斯，4件5折。 一時間門店人滿為患，好像看到了疫情前的盛狀！然則，這些只是外面繁榮，隱藏在背后的，是體育品牌巨頭阿迪達斯的逆境。由于新冠肺炎疫情天下范圍內伸張，阿迪達斯不得已關閉全球70%的門店，凈利潤從6.32億歐元下滑至3100萬歐元...

主顧盯著飲品單，半天都決議不了點什么——不是主顧有選擇恐懼癥，是菜單不會指導。最近研究了CoCo都可、1點點、蜜雪冰城、茶顏悅色的菜單，發(fā)現一份能自動指導下單的菜單，可以拆解為3個步驟。指導點單第一步：“教”主顧看菜單最近研究菜單，發(fā)現不少飲品店點單區(qū)都市泛起以下場景：主顧拿著菜單，仔細看了半天，仰...

五一小長假的到來，標志著餐飲營業(yè)額恢復進入主要攻堅階段，有餐飲老板說，若是這個階段恢復不了，后面會更難。為了快速吸引客流、恢復營業(yè)額，餐飲品牌營銷已經進入火拼期，各種流動、促銷一切放置。這場營銷之戰(zhàn)已上升至戰(zhàn)略級主要位置。若何做更有用的營銷流動，若何通過營銷沉淀穩(wěn)固的客流，若何捉住戰(zhàn)略機遇實現營銷增...

今天來珠海看一個項目和談十英尺在珠海的落地，晚上見10年未見的一個老友，其是某醫(yī)療器械公司的CEO，結業(yè)于清華自動化系，上一家公司做得還算不錯，已經被收購，現在重新做了一個新項目-----養(yǎng)老機械人。根據他的講述，這個養(yǎng)老機械人太智能了，能解決老人在家需要被照顧、尤其重病或臥床時的大部分“事情”，好...

日前，深圳某區(qū)法院一改以往只對虛擬幣中的BTC認定偷竊罪的做法，將對ETH的偷竊行為也認定為偷竊罪。事實是政策風口改了，照樣尚有什么依據？今天我們就對這次的訊斷書舉行剖析梳理，看看對ETH的財富屬性，法院事實怎么說。案件事實本案嫌疑人李某是深圳A公司區(qū)塊鏈工程師。2019年4月份，李某介入A公司與被...

誰會是下一個倒下的快時尚品牌？由于疫情打擊，作為北美最大、全球第三的企業(yè)美國快時尚巨頭GAP，竟然傳出了即將倒閉的新聞！不僅沒錢交房租，8萬名員工也沒人為，只能被迫休假！不外刀哥倒是不意外，近年來，GAP的日子一點欠好過，銷售額已經延續(xù)第7個季度在下滑。據GAP官方數據，2020年第一財季銷售額將損...

能用眾力，則無敵于天下矣；能用眾智，則無畏于賢人矣。—《孫子兵法》當當網兩口子的問題，我已經說過了。今天他們的種種和當當的未來，都可以基于這篇判斷。當當李國慶俞渝：精英和偽精英的分界線難以逾越升值君對名人伉儷互撕的八卦不感興趣，讓我感興趣的是——商業(yè)。互聯網時代，從來不缺少財富神話，每小我私家耳中都...

最近，經濟形勢欠好，連股神巴菲特都跑輸了大盤。我在股市的損失，就更不用說了。雖然有心理準備，然則想到自己日益縮水的存款，我便忍不住在飯局上，向投行大佬老王吐起了苦水，感受自己已經對投資已經失去了信仰。只見老王氣定神閑地轉了轉手里的波爾多杯，輕抿了一口我記不住名字的紅酒，然后語重心長地跟我講：巴菲特是...

萬物皆可直播，但不是所有企業(yè)都適合做直播。疫情把直播送上風口，餐飲界也泛起了一些直播帶來的高光時刻：信良記一夜之間賣出了2億元小龍蝦；小龍坎在直播間單場最高交易額到達50萬元.......而更多的是，餐飲企業(yè)在試水直播后淡然示意：“不要抱太高的期望?！比裰辈ヅd起，疫情時代的流量風口頭部餐飲品牌相繼...

疫情時代，為削減損失，原本只做堂食和外賣的餐飲企業(yè)紛紛上線團餐營業(yè)。經過了這一段時間的測試，團餐營業(yè)對于企業(yè)而言照樣“香餑餑”嗎？有的月流水達200萬，有的復購率達80%大米先生于2019年6月最先涉及團餐營業(yè)，疫情之前，大米先生團餐營業(yè)在武漢月流水可達200萬元，最差的時刻也有100多萬元。正是有...