本文作者:無名漁夫

網(wǎng)賺項目合作,疫情下的實體行業(yè):逆境、焦慮與行動

無名漁夫 2020-06-22 4745
網(wǎng)賺項目合作,疫情下的實體行業(yè):逆境、焦慮與行動摘要: 前面的話:疫情,像是一夜之間突然嚴重起來的。這是不少實體餐飲老板的真切感受,「突然就沒人來了」。大年三十前后,老板們忙著關(guān)店、放置員工,對事態(tài)還不甚明朗。到了這幾天,焦慮卻再也壓不...

前面的話:

疫情,像是一夜之間突然嚴重起來的。這是不少實體餐飲老板的真切感受,「突然就沒人來了」。

大年三十前后,老板們忙著關(guān)店、放置員工,對事態(tài)還不甚明朗。到了這幾天,焦慮卻再也壓不下去了:什么時刻可以開店?開店了會不會有人來消費?來消費會不會有風(fēng)險?這個事情要連續(xù)多久才氣好轉(zhuǎn)——種種問題、風(fēng)險、沮喪、消極被偉大的未知裹挾,在每個實體餐飲店肆老板心頭縈繞。

我采訪了數(shù)十位線下實體行業(yè)各領(lǐng)域的從業(yè)者,他們中有餐廳老板、咖啡廳老板、酒吧老板,也有阛阓賣力人、寫字樓從業(yè)者,有行業(yè)垂直媒體,也有專注該領(lǐng)域的投資人。采訪錄音時長跨越8小時,文字整理跨越2萬字。我試圖從中整理出人人的困局、思索、行動和看法。希望能給更多偕行或相關(guān)行業(yè)的同伙們帶來一定的啟發(fā)或信息。在文章末尾,也給出了一些現(xiàn)實的建議。

一味消極和焦慮沒有意義,疫情總會已往,生涯還會繼續(xù)。也許現(xiàn)在最主要的是,我們?nèi)艉文艿鹊竭@一天。

采訪、整理:隨易

口述:18位被訪者

圖片:被訪者提供

文章較長,約7800字,閱讀時間20分鐘

為利便人人閱讀,文章結(jié)構(gòu)和目錄如下

可自行挑選感興趣部門閱讀

Part 1 酒吧、咖啡廳、餐廳老板采訪

Part 2 行業(yè)垂直剖析

Part 3 地產(chǎn)方看法

Part 4 投資人看法

Part 5 后記與建議

「餐廳行業(yè)會受到更多的襲擊和壓力」

米糕(「米店」、「九春悅懌」餐廳老板)


開「米店」10年,這次可能是我遇到最大的危急。

曾經(jīng)店也中斷過,但只是情緒上欠好接受,并沒有背著房租壓力。但這次,兩個店的房租和員工宿舍就是一筆很大的成本,要硬抗幾個月,誰也吃不消。去年秋天豬肉漲價、十一后店里流水?dāng)嘌率较禄?月生意回暖,原本對節(jié)后也挺有信心的,效果現(xiàn)在營業(yè)時間都無法確定。

兩個餐廳的大廚都是湖北人,現(xiàn)在都在老家,沒設(shè)施出來、返京。哪怕之后武漢疫情稍有緩解,回京后也得隔離2周。2月是不可能開店了,3月現(xiàn)在都夠嗆。等主廚回來開店后,可能一時半會也不會有那么多人出來用飯。會思量做一些外賣、外帶。想設(shè)施熬過這段時間。

這次疫情,餐廳可能會比咖啡廳、酒吧等其他實體業(yè)態(tài),受到更多的襲擊和影響。一是由于餐廳成本更高、利潤更薄,二是廚師和服務(wù)員對照難找,也還由于餐廳一樣平時面積都市對照大。響應(yīng)的房租成本也會較高。一定有餐廳熬不外這個事情而就此關(guān)門。也希望事過之后,人人開餐廳也能更鄭重。去年下半年我就勸退了3波想開店的同伙,否則這些新店,很可能挨不外這次疫情。

「需要更跨領(lǐng)域的互助,抱團取暖和」

鋰(賦格酒吧老板)


賦格有3家店,每個月的房租和人力是一筆異常大的成本。但哪怕我再消極,現(xiàn)在最緊要的是穩(wěn)住團隊,否則什么都沒了。接下來,會團結(jié)其中一家店周邊的商戶,聯(lián)名簽一個申請書,希望能在房租上有一定減免。

我也看到一些偕行,在試圖轉(zhuǎn)線上,以閃送等方式,做酒精分裝、外送之類。我欠好說這樣是否有用、有用,我可能還在張望狀態(tài)。但我以為,現(xiàn)在確實應(yīng)該抱團取暖和。而且不只是酒吧咖啡的跨行業(yè),應(yīng)該更跨行業(yè)、領(lǐng)域,好比時尚品牌、服裝品牌,甚至音樂教育、美術(shù)教育,或是一些機構(gòu),都有可能。固然,這種抱團需要你舍棄一些器械,好比絕對的自主性,以互助和配合的方式,相互妥協(xié)。若是我們都以個體的能力去撐,真的很難。

今年3月29日是我們6周年店慶,我照樣異常希望疫情能早點已往。在這之前,修煉內(nèi)功,產(chǎn)物升級,可能更穩(wěn)健。

「更主要的是,若何讓自己開心地活下去」

梁優(yōu)(「跳海酒館」老板)


大年三十,整個信息和輿論突然發(fā)作,我們幾個關(guān)系好的酒吧老板商量了下,就一起都關(guān)了。由于跳海酒館這個店是跟咖啡廳互助,沒有房租壓力。再加上我們之前也有關(guān)店的履歷,以是這個決議做得相對輕松。

最直接的影響是新店開業(yè),原本設(shè)計2月15號就開業(yè)。直接經(jīng)濟上的損失沒那么大,但原本希望是用半年時間把「雙店模式」磨合好,上一個臺階,更好地迎接炎天這個啤酒旺季。試錯的時間沒有了,炎天新店只能「裸奔」直接上了。

歇業(yè)這段時間做了幾場直播,一個是北美精釀酒廠探尋之旅的直播,一個是我小我私家的直播。前者是為了吸引一些精釀愛好者,而后者,更多是我的小我私家行為。隨著這個事兒的生長,我發(fā)現(xiàn)若何讓我更開心地活下去是更主要的。我直播的時刻,就像我在吧臺里給人打酒、跟人談天。它是為了讓我從一個偏抑郁的狀態(tài)中走出來。若是真要等到五六月份才氣繼續(xù)正常開店,那時刻最大的問題是我小我私家的精神狀態(tài)是否優(yōu)越,精神不能崩掉


跳海酒館實驗的直播截圖

這可能是我這輩子遇到的最大的事情了,感受跟坐牢一樣。生涯中的安全感被一點一點擠壓,許多器械比我想象中要懦弱得多。

疫情也會帶來一定歷久的影響。這段時間人人會用種種方式去獲取酒精,有點像「禁酒令」時期。當(dāng)人人以逐漸習(xí)慣這種非酒吧的喝酒方式后,就可能會對酒吧這個行業(yè)有一些襲擊。未來人人可能最先逐漸明了,在酒吧里消費一杯精釀,哪些是付給酒的成本,哪些是付給環(huán)境、空氣和服務(wù)的。這樣的話,可能會鐫汰一些精釀酒吧,一些瓶啤店,或是一些沒太多想法、很通俗的小酒吧。

另外,人人可能會把成本做得更天真。像跳海和咖啡廳互助的「日間咖啡晚上酒吧」的模式可能會更多的被接受。人人也會最先讓自己的收入更多元,除酒水外,會最先尋找其他收入泉源,好比文創(chuàng)周邊、流動等等。這都是為了提高一個實體店的抗風(fēng)險能力

之前我們一直都以為「長夏會依然存在」,但現(xiàn)在Winter is Coming,未來這種「黑天鵝」會越來越多。若是說這次肺炎是一個小的隆冬的話,那當(dāng)人人走出來,可能會多備幾件御寒的衣服。

「危急或許是另一條路的信號」

夏涼(「糯言酒館」合伙人)


糯言是大年二十九閉店。前一天另有小一百人入店,閉店當(dāng)天只來了一桌,異常顯著的對比。初五我們已經(jīng)開了,但由于廚師5號才回、開餐,這段時間暫時是用預(yù)約制的方式謀劃。之后怎么辦現(xiàn)在還沒想好。

這次疫情一定是對餐飲行業(yè)襲擊更大。糯言雖然是餐廳+酒吧,餐酒比也許是 3.5 : 6.5 ,但餐部門的下降一定也會影響到酒的部門,一衣帶水。

幸虧我們的房租、人力成本不算高,且有米酒的線上電商,再加上去年底被評為民眾點評「推薦酒吧」帶來的流量,讓我們現(xiàn)在現(xiàn)金尚有一定的存量。但線上電商在2019年著實是下滑的,在降價的基礎(chǔ)上,流水照樣掉了兩三成?,F(xiàn)在實體店面和線上電商的收入比只有也許 6 : 1 ,和我們希望的比例照樣有一些差距。

這個事兒會讓我們最先更注重控制成本和現(xiàn)金流,以及線上電商部門,也需要想更多的設(shè)施去提升銷量,增添線上部門的收入占比。

「特殊時期,思量特殊的營業(yè)方式」

郭超 & Mona (Mona Bar & Mona Gin Bar老板)


我們現(xiàn)在有兩家店,還在籌備一家新酒吧。但幸虧店都不大,扛的房租和人力成本不算太高,船小好調(diào)頭。新店的籌備只舉行了30%,剩下的部門一定會延期了。這都是沒設(shè)施的事兒。

店可能會在正月十五左右開,除了做好基礎(chǔ)的消毒、防護措施之外,也在思量是不是有特殊的形式舉行營業(yè)。好比最近的一兩個月,在思量以分時段預(yù)約的方式舉行。每個時段控制人數(shù),并在每個時段中舉行消毒和打理。甚至也會在這個特殊的營業(yè)時代,有一些特殊的特調(diào)等等。但這樣做著實也是為了維系老客人,讓店有一些消息和存在感。也讓老客人們會加倍信托我們,在疫情最先有回轉(zhuǎn)的時刻,會優(yōu)先思量來我們這里喝酒。

「有老客的老店,相對來說沒那么難」

Yuki(資深調(diào)酒師,19g Bar主理人)


22號看到一些新聞,我就作廢春節(jié)回家的票,之后去日本的機票也隨之作廢。包羅我自己新店的裝修,一切都可能會延后。

2003年非典時期,我在沈陽的一家餐廳酒吧做調(diào)酒師。那時刻沒有明確的歇業(yè)的通知,但最嚴重的時刻基本是半歇業(yè)狀態(tài)(沒什么客人)。那時餐廳做了件事兒,就是給一線的醫(yī)護人員免費送吃的。這家店就是這樣被人人記住了,非典竣事后,生意意外地變得異常好。憑據(jù)那時刻的履歷,在特殊時期已往后,確實會有反彈,不外這是個逐步恢復(fù)的歷程。但反彈的征象更多泛起在一些有老客人、有一定客戶群的店。當(dāng)人人能夠且愿意出來喝酒時,一定會優(yōu)先選擇自己熟悉的店。這對新店來說是個挑戰(zhàn),需要支出更多的宣傳成本。一些所謂的網(wǎng)紅店可能也會受到更大的襲擊。

我的新店原本設(shè)計十五之后開工,現(xiàn)在就得看工人們什么時刻返京了。對我來說,現(xiàn)在只需要扛房租成本,沒有過多人力成本,就還好。另一個則是,履歷過這次事情,所有的店可能都需要重新思索下自己的定位,連系當(dāng)下的環(huán)境、未來一兩年經(jīng)濟的走勢,調(diào)整自己店面、產(chǎn)物等諸多細節(jié)。新店可能調(diào)整得就更天真一些。

這段時間在家里,我在準(zhǔn)備新店的酒單,做每個季度的計劃,為新店做所有的準(zhǔn)備。消極沒有任何意義。

「外面雖然危險,但不能由于這小我私家就癱了」

易方達,“中概互聯(lián)”指數(shù)仍是有投資價值的


Landy(「Cafe Duet 二重奏」咖啡廳老板)


之前我在輕芒做了2年交互設(shè)計師,脫離后做了一段自由職業(yè)。做實體對我最大的吸引力是,你能跟你的用戶最直接地接觸,看到最直接的反饋,擁有一個空間著實能擁有無限的可能性。但現(xiàn)在看,這個空間某種程度上也成了一個「壓力」和約束,有時刻又像是一個「蝸牛的殼」。

我也在想能做什么??赡苡腥齻€偏向??Х戎饽茏鍪裁矗靠Х茸约耗茏鍪裁??線上能做什么?好比跟企業(yè)互助、社區(qū)互助,咖啡訂閱有沒有可能?外賣要做的話要怎么做?一些掛耳要怎么賣?短期可能也主要以外賣好外帶為主,由于是社區(qū)店,最最少人人可以下樓買一杯拿走。以及試著做一些線上更小我私家化的內(nèi)容。

我最近可能會鼓起勇氣跟房東聊一下,看有沒有可能給我減免一些房租。 

1月份原本對實體店來說就是低潮,現(xiàn)在時間更長了。然后就憂郁員工的情形,憂郁他們返京會有問題。無論若何,不能影響需要的事兒,不能影響人的狀態(tài)。哪怕我店里不能大門敞開地營業(yè),我自己可能也會在店里待著,該挑豆子就挑豆子,該干嘛干嘛。外面雖然危險,但不能由于這個,你整小我私家就癱了、就不轉(zhuǎn)了。

「這是一個優(yōu)勝劣汰的加速歷程」

陸少(Wonderwall、后臺Backstage酒吧老板)


原本設(shè)計春節(jié)不打烊。大年二十七最先,突然就沒客人了,意識到事情的嚴重。現(xiàn)在還天天都市接到客人電話,但開了就有風(fēng)險,對員工對客人都不賣力。應(yīng)該下周末會試著恢復(fù)營業(yè)。酒吧和餐廳差別,餐廳是剛需,但酒吧需要場景和契機。再加上人多且雜,停留時間對照長。以是酒吧的恢復(fù)時間應(yīng)該比餐廳要更久。我預(yù)計會到五六月份,才氣有所緩解且人人恢復(fù)到酒吧喝酒的信心。

我的兩家店屬于對照時髦的氣概化酒吧,除了同伙們多年的支持,平時會有許多游客和網(wǎng)紅來打卡,種種節(jié)假日著實是岑嶺。但我也不會去埋怨,甚至以為,若是我新店沒能在九月份開起來,影響可能更大。唯一延遲的是我上海的新店,原來設(shè)計3月份試營業(yè),遇上上海時裝周,做點流動和人氣。但現(xiàn)在時裝周估量都辦不了了。

我以為這是一個優(yōu)勝劣汰的歷程。多大能力做多大規(guī)模的店,和你一樣平常的謀劃能力也有關(guān)。北京餐飲從去年最先顯著進入一個鐫汰期,酒吧關(guān)了異常多。這個特殊情形著實加速了這種優(yōu)勝劣汰的歷程。這不是免你一兩個月房租就能恒久解決的事兒。

「用小我私家去帶酒吧,曲線救國」

徐茉栩(Libertango酒吧老板,雷梅苔絲樂隊主唱)


我是12月20號營業(yè),剛開了1個月。春節(jié)原來不設(shè)計休息的,但大年二十八意識到嚴重性,就關(guān)了。我不會太著急,原本就設(shè)計逐步養(yǎng)。等過這個漫長的疫情期后,我相當(dāng)于重頭再來。若是真的要等到五六月份才氣恢復(fù),那真的是有點慌,但照樣會扛下來。我給自己定了個一年的限期,若是一年之后,我發(fā)現(xiàn)自己著實不適合開酒吧,那就算了。但不是現(xiàn)在這種我無法控制的情形。

這段時間,我在想能做些什么。好比人人都在說的,直播、社群之類,但我并不善于??赡軙プ鰞?nèi)容,無論是穿搭分享、樂隊或音樂相關(guān)的分享,它更像是我小我私家化的器械。酒吧的粉絲欠好養(yǎng),但我小我私家的粉絲可能會稍微容易點。相當(dāng)于「曲線救國」,用小我私家去帶酒吧。

我最近會去聯(lián)系下關(guān)系不是那么親切的同伙,體貼一下。我是真的感受到想見同伙。線上的交流太容易,也太容易犯懶,而忘記了線下碰頭的珍貴性。希望疫情竣事后,人人都和同伙多聚。酒吧生意也會有反彈。

跟幾個實體店老板交流事后,我找到了兩個實體、餐飲、零售相關(guān)的垂直媒體,《零售老板參考》與《行走咖啡輿圖》,來看看他們對這次的疫情影響,是怎樣的看法。

「不會有結(jié)構(gòu)性機遇,但微創(chuàng)新有可能」

全昌連(36氪副總編,「零售老板參考」總裁)


我們預(yù)估,對實體和零售的影響會異常大。2003年的SARS,上半年GDP下降了2個點,社會零售銷售總額下降了50%,以此為參考。而且影響會延續(xù)到六月份左右。好比最近討論對照多的西貝、九毛九、老鄉(xiāng)雞,對它們的影響異常大。但差別的是,「非典」催生了電商行業(yè),但這次可能不太會有類似的結(jié)構(gòu)性機遇了,只會在一些業(yè)態(tài)上的微創(chuàng)新可能有機遇。好比抵家營業(yè)、無接觸配送、智能柜、食物半成品電商等,企業(yè)著實一直想做,困于消費者習(xí)慣也沒有養(yǎng)成,成本高,訂單密度不夠等緣故原由。但這次的特殊情形是個契機和用戶習(xí)慣培育,讓這些領(lǐng)域的微創(chuàng)新有機遇。餓了么、美團、叮咚買菜、多點、逐日優(yōu)鮮等,都正在發(fā)力。

疫情不是無差別襲擊實體和零售,而是對小B端、小店等抗風(fēng)險能力對照差的,襲擊對照嚴重。很可能真的堅持不下去,死掉一批。大的連鎖品牌相對來說好一點。好比2003年「非典」后,麥當(dāng)勞在海內(nèi)就起來了,那時人人會更信托這樣的品牌。這次也是一樣。

未來食物安全是值得關(guān)注的領(lǐng)域,民眾對食物安全的關(guān)注和認知會加深。就像2003年后,「分餐制」一直被討論,呷哺呷哺就出來了。若是有品牌可以在產(chǎn)物信息公然、溯源、流通鏈路管理方面做得好的企業(yè),照樣會更有優(yōu)勢的。

「咖啡館可能是受影響較小的行業(yè)」

高雪(「行走咖啡輿圖」創(chuàng)始人)


「行走咖啡輿圖」是一個咖啡行業(yè)垂直媒體,以2C的內(nèi)容吸引喜歡咖啡館、喜歡喝咖啡的消費者,毗鄰咖啡館和用戶。這次疫情對我最大的影響,可能就是「沒內(nèi)容了」,究竟咖啡館對我們來說就是內(nèi)容。

我同伙圈4000多人,可能3000多都是跟咖啡行業(yè)有關(guān)的,我從同伙圈看到人人的狀態(tài),從最最先的沒有設(shè)施、無奈,逐漸變?yōu)槠届o地接受。也有不少原本設(shè)計年后開業(yè)的新店,也都進入阻滯狀態(tài)。雖然我以為可能到四五月份疫情才會竣事,但應(yīng)該也不太會有咖啡館因此開不下去。咖啡館對人力的需求對照小,而且咖啡師這個行業(yè)也對照成熟,哪怕咖啡師走了,再找新的咖啡師也不會很難。除了這段時間流水下降、客人少之外,可能三月份在上海的咖啡師大賽和展會會作廢。許多咖啡館之前做的準(zhǔn)備和設(shè)計,一下子全打亂了。我們原定要在4月份做的「咖啡青年節(jié)」也會因此延遲,原定要出書的《海邊咖啡館》的書,也會延后。

可能等這波疫情嚴重時期已往,咖啡館天天的出杯量就會逐步最先恢復(fù)。整體來說,咖啡館應(yīng)該比酒吧恢復(fù)的相對更快一點。咖啡館原本是給人們帶來溫暖的場所,信賴依然堅持開業(yè)的咖啡館,在意也并非是房租和流水,而是想在現(xiàn)在的難題之中給人人一點信心

在實體店老板的視角、媒體視角后,我們采訪了3位「地產(chǎn)方」的賣力人,從阛阓、寫字樓、團結(jié)辦公空間的角度,剖析下這次疫情對線下實體行業(yè)的影響。

「上半年可能沒有品牌會新開店了」

某阛阓副總經(jīng)理

白巖松和鐘南山第一次對話之后,我們意識到,問題可能對照嚴重了。年前就緊要商量一下應(yīng)對措施?;A(chǔ)操作是阛阓的消毒,每2小時一次,所有閉店后,還會有一次周全消毒;戴口罩的要求也從對伙計的要求擴展到所有客人。其次是營業(yè)時間,行業(yè)內(nèi)里一樣平時會有晚6點和晚8點兩種方式,但思量到四周住著許多人,若是劃定6點關(guān)門,餐廳就無法提供晚飯,不太妥;以是我們定的是8點,但非餐飲的商鋪可以自行提前閉店。再者就是人人體貼的商鋪免租,我們是很早就跟團體申請,初一到初九租金減半。也沒對外宣傳,年前就自己跟商戶通知、溝通了。后來就遇上萬達那里了,力度和資金一定趕不上人家。

原本2019整年的增進就很低,只有3%左右。進入1月份后,勢頭稀奇好,一度到了10%的同比增進。但現(xiàn)在遇到這個事兒,基本上已經(jīng)跌到異常低了。原來天天能有五六萬人次,現(xiàn)在估量不到一萬。我們1月30號左右就重新開業(yè)了,但現(xiàn)在所有500多個商戶中,也許有20%都還處于關(guān)店的狀態(tài)。2020年原本的許多設(shè)計,好比開春的裝置、幾個IP的互助、展覽,現(xiàn)在基本都棄捐了。年后馬上就要開會,去調(diào)整整年的設(shè)計和目的。營業(yè)額、租金、總?cè)肆髁俊⑸啼佌{(diào)整更新等險些所有指標(biāo)和設(shè)計,都要調(diào)整。天下阛阓的偕行中,基本都是這樣的狀態(tài)。

去年許多線下的新形態(tài)泛起,久遠看來,這個趨勢不會受到這次疫情過多的影響。但事過之后,我們可能會加緊推進線上的部門,厚實接觸用戶的渠道和方式,延展整個客戶的時間和空間,增添電商部門,打破自己收入的天花板。從原來僅為輔助線下,最先實驗讓線上自己成為加倍自力的事情。

歸根到底,人們照樣會回到線下,線下給人帶來的體驗照樣無法被替換

「這件事讓我意識到,好的租戶體驗迫在眉睫」

某寫字樓行業(yè)從業(yè)者

我首先觀察到的征象是,飛書、騰訊集會這樣的協(xié)同辦公軟件火了,時勢造英雄,一下子起來了。另外,我們看到,公寓、阛阓等商業(yè)領(lǐng)域陸續(xù)有適當(dāng)減免租戶租金的情形發(fā)生,另有寫字樓、產(chǎn)業(yè)園等業(yè)態(tài)現(xiàn)在也還在張望疫情的生長和政府倡議,來決議進一步租金調(diào)整計謀。此次疫情,對全社會經(jīng)濟生長的襲擊是有目共睹的,一些業(yè)主方能頂著資源端和金融成本的壓力,自動降租扶持租戶共渡難關(guān)令人欽佩。

和團結(jié)辦公空間差別,寫字樓的租戶往往都是大企業(yè),也相對對照穩(wěn)定,抗風(fēng)險能力較強。但另一個方面,若是疫情竣事,團結(jié)辦公空間可能的反彈會對照強。那個時刻中小企業(yè)可能會更傾向于選擇加倍天真的辦公室解決方案。

另一個維度,這次疫情讓我感受到,對于寫字樓和商業(yè)地產(chǎn)來說,物業(yè)和租戶體驗變得越來越主要。這次我們的物業(yè)在疫情對照嚴重的時期,就發(fā)揮了很大的價值。采購口罩、測溫槍、消毒等,觀察租戶公司員工返工時間,實時網(wǎng)絡(luò)各公司信息情形等,還要快速響應(yīng)一些租戶的要求,好比「中央空調(diào)能否關(guān)掉」(怕病毒通過中央空調(diào)系統(tǒng)流傳),這些都需要物業(yè)做的更好。

對于辦公需求來說,實體空間照樣能提高效率。對未來,雖然線上協(xié)同一定會增多,但對實體辦公空間的需求一定是存在的。

「空間下的新物種本就不易」

海內(nèi)某團結(jié)辦公空間賣力人

我們這個行業(yè)有周期性,每年第一季度由于中小企業(yè)的流動性,平均會比前年第四季度下降10%左右,這次由于疫情,這個跌落會更大。這次事情對團結(jié)辦公空間的影響主要在兩方面,宏觀上,行業(yè)誕生于經(jīng)濟盈利期,中小企業(yè)才會涌現(xiàn),辦公需求才會增進;而在微觀層面,入駐共享辦公空間的中小企業(yè),會在這個特殊事情,更難以信托這樣的「開放式」的空間。寫字樓最少你是一個公司一塊地方,企業(yè)自己可以掌控,但團結(jié)辦公空間就有點難了。

我們也一直在起勁厚實自己的收入泉源。若是說中小企業(yè)入駐是屬于相對牢固人群,那把空間以場地方的方式提供給品牌、機構(gòu)等,做流動人群的生意。但這次會對這塊影響更大,收入泉源會加倍單一。

現(xiàn)在還沒有集中發(fā)作入駐的中小企業(yè)申請免租金的情形發(fā)生。阛阓給租戶碰頭租金是由于阛阓都是矜持地產(chǎn),但我們的位置就對照尷尬。我們一定會等到上面的物業(yè)方給我們減免租金,我們可能才會給中小企業(yè)減免租金。但這自己也挺矛盾的,由于中小企業(yè)一定是抗風(fēng)險能力對照弱的一方。

2003年「非典」事后,線下經(jīng)濟履歷了不短的恢復(fù)期。而恢復(fù)歷程中的關(guān)鍵詞則是「信心」。我們采訪了專注于投資消費賽道的天圖資源以投資人的視角來看下疫情的影響和可能的改變。

「投資不能假設(shè),并不會影響未來投資信心

李康林(天圖資源合伙人)

我們投的許多項目都是偏消費和線下。這次疫情,會對偏服務(wù)類的影響大一些,偏零售類的影響會小一點。

但這個事不會影響我未來的投資邏輯和判斷。這種事兒既然叫做「黑天鵝事宜」,那在一樣平時的投資行為當(dāng)中很少會思量進去,并不會影響投資的信心。投資是基于事實的行為,投資人不能假設(shè)。就像是去「超市」當(dāng)中挑選最合理的,投資人更多的是跟隨者和陪同者的角色。更多的是企業(yè)會更需要思量這個事情,好比我現(xiàn)在的收入結(jié)構(gòu)是不是合理、有沒有可能開拓除線下之外的第二市場,提高自己的抗風(fēng)險能力。

VC關(guān)注線下是從去年才最先,人人才發(fā)現(xiàn)原來線上線下兩條腿,原來線下做的好也是很牛的。這個事情之后,能夠起來的公司,才是真正厲害的公司。會泛起稀奇強的「馬太效應(yīng)」。但整體看來,未來一兩年內(nèi),著實都不太適合線下、零售偏向稀奇早期的創(chuàng)業(yè)項目。

* 后記:采訪的近20人中,有樂觀派也有消極派。但無論情緒若何,都無法改變眼前的現(xiàn)實。我們現(xiàn)在能做的只有思索與行動。也希望這篇文章和這么多從業(yè)者的采訪內(nèi)容,能夠帶給你一些信息和價值。未來陸續(xù)還會有更多的文章,以更實操、更微觀的方式,來看看一些偕行的行動,或行業(yè)中的一些思索。

希望這個階段,人人能夠抱團取暖和,試著去打破原來的頭腦藩籬,舉行一些新的實驗和跨領(lǐng)域的互助。

著實沒有什么過不去的坎兒。借用別人的一句話:我們做實體店的,唯一善于的就是堅持了。

下面,是在這段時間,給實體餐飲老板們的一些建議

? 適度焦慮,保持康健,無論是身體層面照樣精神層面,要能讓自己以優(yōu)越的狀態(tài),熬到疫情已往的那天。

? 預(yù)計到最壞的可能并做好準(zhǔn)備,但要想設(shè)施往好的地方起勁。保持現(xiàn)金流康健,做好持久戰(zhàn)準(zhǔn)備。

? 維系老客人,以社群、流動等方式。老客是你在危急時刻最可靠的人。

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作者:無名漁夫本文地址:http://jinguimall.com/blog/11539.html發(fā)布于 2020-06-22
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