最新 網(wǎng)賺項(xiàng)目 真實(shí),奈雪被傳“赴美上市”？創(chuàng)始人回應(yīng)來(lái)了

摘要： 昨天，有媒體公布“奈雪赴美上市”的新聞，對(duì)于還未走出疫情陰霾的新茶飲來(lái)說(shuō)，這無(wú)疑是個(gè)重磅的新聞。 關(guān)于這則“上市聽(tīng)說(shuō)”，和近期人人最體貼的一二線都市復(fù)工情形，我專訪了奈雪...

昨天，有媒體公布“奈雪赴美上市”的新聞，對(duì)于還未走出疫情陰霾的新茶飲來(lái)說(shuō)，這無(wú)疑是個(gè)重磅的新聞。 

關(guān)于這則“上市聽(tīng)說(shuō)”，和近期人人最體貼的一二線都市復(fù)工情形，我專訪了奈雪創(chuàng)始人彭心。

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被傳“赴美上市”？創(chuàng)始人回應(yīng)來(lái)了

昨天，一則 “奈雪的茶正思量在美國(guó)舉行首次公然募股”的新聞引起行業(yè)熱議，報(bào)道指出此次募資額最高可能達(dá)4億美元（約合人民幣28.05億元），還引述新聞人士透露，奈雪的茶最快設(shè)計(jì)在今年上市，其正與照料就潛在的首次股票發(fā)售買賣舉行互助。

報(bào)道稱，此次募資額最高可能達(dá)4億美元

處于風(fēng)口浪尖的頭部品牌，每隔一段時(shí)間，都市被爆出“上市、融資”的緋聞，但其中博人眼球的題目黨不在少數(shù)，這回到底是不是“狼來(lái)了”呢？

針對(duì)這一聽(tīng)說(shuō)，奈雪的茶公關(guān)總監(jiān)王依回復(fù)：“我們暫時(shí)沒(méi)有接到相關(guān)的信息，現(xiàn)在公司重心都在應(yīng)對(duì)疫情和快速恢復(fù)運(yùn)營(yíng)上，暫不談?wù)撌袌?chǎng)上的相關(guān)蜚語(yǔ)?！?/strong>

“已經(jīng)有許多人問(wèn)了，我都想設(shè)置自動(dòng)回復(fù)了，現(xiàn)在還沒(méi)有，有了會(huì)和人人說(shuō)的。”昨天，奈雪的茶創(chuàng)始人彭心告訴我。

奈雪門店給醫(yī)護(hù)人員送餐，圖片來(lái)自@奈雪的茶Nayuki

截止到發(fā)稿前，奈雪的茶在天下50多個(gè)都市擁有349家門店、1.4萬(wàn)名員工，作為直營(yíng)品牌，奈雪在此次疫情中也面臨了亙古未有的壓力。

“現(xiàn)在已經(jīng)復(fù)工80%的門店，謀劃狀態(tài)怎么樣？”澄清上市聽(tīng)說(shuō)后，我近一步問(wèn)出了人人體貼的“一二線都市茶飲消費(fèi)情形”。

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已有10%的門店?duì)I業(yè)額恢復(fù)

一二線市場(chǎng)恢復(fù)比預(yù)想要好

“停止2月25日，天下有近8成門店恢復(fù)營(yíng)業(yè)。其中10%的門店業(yè)績(jī)恢復(fù)顯著，和上月同期差不多，如東莞、南京、深圳、廈門、杭州、溫州的部門門店?！迸硇母嬖V我。

2020年2月24日，茶顏悅色一家門店線下復(fù)工，主顧們?cè)诘昵芭牌鸢倜组L(zhǎng)隊(duì)。因正處疫情時(shí)代，奶茶店接納排隊(duì)間距1.5米的措施，站標(biāo)線定位，排隊(duì)要排一兩個(gè)小時(shí)。但有主顧說(shuō)，太想喝了，隊(duì)伍排得再長(zhǎng)也沒(méi)關(guān)系。

對(duì)于結(jié)構(gòu)在一二線都市的一些品牌來(lái)說(shuō)，疫情的襲擊肯定是有，但似乎沒(méi)有外界想象得那么偉大。

“我們往年春節(jié)時(shí)代原本就是淡季，在上海，白領(lǐng)們都返鄉(xiāng)過(guò)春節(jié)了，春節(jié)時(shí)代的備貨和營(yíng)收預(yù)期都有限?！贝伙L(fēng)茶飲創(chuàng)始人胡開(kāi)基告訴我。

不止上海，北京、深圳、成都、西安等都市在春節(jié)時(shí)代，受到返鄉(xiāng)潮的影響，市場(chǎng)行情都市有差別水平的下降?！?strong>這次疫情最嚴(yán)重的一周，實(shí)在和我們春節(jié)的淡季周期是重疊的。”彭心告訴我。

大都市上班族們都返鄉(xiāng)過(guò)春節(jié)了，圖片來(lái)自@深圳生涯

相比于四五線都市的消費(fèi)反彈，大都市管控嚴(yán)、開(kāi)工成本高，一二線市場(chǎng)恢復(fù)得到底怎么樣，是許多人關(guān)注的話題。

“在疫情最嚴(yán)重的兩周，那時(shí)我們做了最壞的設(shè)計(jì)，那時(shí)全體高管都申請(qǐng)了半薪或凍薪，但實(shí)在還好。今年的開(kāi)店設(shè)計(jì)會(huì)延遲，但不會(huì)削減，一季度耽誤了，后續(xù)我們加快進(jìn)程追趕，既定的日本首店和美國(guó)首店，也會(huì)在相關(guān)國(guó)家疫情排除后延期開(kāi)業(yè)。我們都以為相比于餐廳、旅游、娛樂(lè)等行業(yè)，飲品是其中恢復(fù)最快的?！迸硇氖疽?。

 奈雪創(chuàng)始人彭心激勵(lì)同伴

財(cái)富密碼：億萬(wàn)富翁怎么從100元白手起家

參考17年前的非典，在疫情較重的5月份，天下餐飲業(yè)零售額同比下降15.5%。6月下旬，疫區(qū)實(shí)現(xiàn)“雙排除”之后，住民外出用餐快速增添，城近郊區(qū)及周邊旅游也迅速升溫，使餐飲市場(chǎng)銷售泛起較快反彈。6月份天下餐飲業(yè)零售額同比增進(jìn)3.4%，扭轉(zhuǎn)了5月份負(fù)增進(jìn)的被動(dòng)局面。

只管現(xiàn)在的經(jīng)濟(jì)總量和消費(fèi)者行為跟十多年前不可同日而語(yǔ)，不能簡(jiǎn)樸地憑據(jù)以前的情形來(lái)推斷今天，但財(cái)經(jīng)作家沈帥波仍示意：

基于國(guó)家在預(yù)防和控制感染性疾病方面積累了更厚實(shí)的履歷，以及在產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型和人民消費(fèi)升級(jí)的大靠山下，被重創(chuàng)的消費(fèi)市場(chǎng)在疫情竣事后依然會(huì)迎來(lái)新的生氣。

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奈雪的自救：

線上商城的訪問(wèn)量增進(jìn)89%

梳理奈雪在疫情時(shí)代的做法，除了“無(wú)接觸營(yíng)業(yè)”等行業(yè)通識(shí)外，我發(fā)現(xiàn)了幾個(gè)值得思索的點(diǎn)：

發(fā)力線上零售，點(diǎn)心、茶盒不停上新

疫情時(shí)代，面臨半數(shù)以上門店暫停營(yíng)業(yè)，奈雪在線上商城發(fā)力，將奈雪的禮物門店娃娃機(jī)中的產(chǎn)物，所有上線到網(wǎng)上商城，還上線了不少新品，如奈雪小茶盒、休閑零食點(diǎn)心等。

奈雪在線上商城發(fā)力

買通權(quán)益，用獎(jiǎng)勵(lì)激活會(huì)員

他們買通了外賣平臺(tái)和奈雪的會(huì)員權(quán)益，消費(fèi)者以前的積分都可以兌換禮物、代金券，激勵(lì)消費(fèi)者點(diǎn)單。

小程序訂單環(huán)比提升近50%

“本周奈雪線上商城的訪問(wèn)量較上周增進(jìn)了89%，訂單量也呈增進(jìn)趨勢(shì)。奈雪小程序訂單量占比環(huán)比提升近50%。這些數(shù)據(jù)也為我們下一步的計(jì)謀提供了參考。奈雪的茶接下來(lái)會(huì)重新思索堂食、外帶、外賣、零售四種產(chǎn)物結(jié)構(gòu)和盈利模子，并重新舉行資源配置。‘線上訂單’以及‘新零售等多元消費(fèi)場(chǎng)景’是我們下一階段新的起勁偏向?！迸硇母嬖V我。

奈雪的茶將重新思索產(chǎn)物結(jié)構(gòu)和盈利模子

這次疫情，改變了許多飲品人對(duì)于線上生意、零售生意的明白。一直不做外賣的茶顏悅色，還緊要研發(fā)了適用于外賣的產(chǎn)物，并上線了外賣門店。

不少行業(yè)人士都在講“外賣和零售拯救不了營(yíng)業(yè)額”，實(shí)在這個(gè)時(shí)期努力做外賣和零售，并不僅僅是為了營(yíng)業(yè)額，而是與消費(fèi)者保持情緒鏈接，連續(xù)告訴主顧：我還在，而且還起勁為你提供更好的產(chǎn)物。

否則當(dāng)疫情竣事后，消費(fèi)者走出家門，在同一條街十幾個(gè)產(chǎn)業(yè)品牌中挑選的時(shí)刻，憑什么選擇你呢？

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新茶飲的進(jìn)化：從謀劃產(chǎn)物到謀劃用戶

眾所周知，新茶飲行業(yè)近幾年處于發(fā)作增進(jìn)趨勢(shì)，但和餐廳一樣，一直處于“賺辛勞錢”的狀態(tài)。

2020年伊始，新型冠狀病毒疫情的發(fā)作，使得以線下消費(fèi)場(chǎng)景（堂食）為主的茶飲行業(yè)面臨著近年來(lái)最為嚴(yán)重的難題時(shí)期。

 疫情影響下，線下消費(fèi)場(chǎng)景為主的茶飲行業(yè)面臨打擊

從近期頭部品牌的種種自救措施中不難看出，新茶飲已經(jīng)從謀劃產(chǎn)物最先向謀劃用戶轉(zhuǎn)變，從營(yíng)銷主義升級(jí)到價(jià)值主義，從賽馬圈地到精耕細(xì)作。

一方面是盈利結(jié)構(gòu)的精耕細(xì)作，更重視線上外賣和零售營(yíng)業(yè)，從產(chǎn)物設(shè)計(jì)、線上運(yùn)營(yíng)、包裝、配送等全環(huán)節(jié) “修煉內(nèi)功+補(bǔ)課”；

另一方面是主顧群體的精耕細(xì)作，通過(guò)小程序、會(huì)員系統(tǒng)等將主顧從“冷冰冰的數(shù)字”釀成“鮮活的個(gè)體”，并憑據(jù)他們的需求，連續(xù)發(fā)生交互，篩選出“信托流量”，即品牌的“自來(lái)水”。