有家火鍋店首家推出

摘要： 在現(xiàn)今這個(gè)時(shí)代，無(wú)模式，不商業(yè)！商業(yè)模式?jīng)]有對(duì)錯(cuò)，關(guān)鍵是要符合時(shí)代，要順勢(shì)而為！特別是在柬埔寨，幾乎所有的傳統(tǒng)店鋪，都是靠最本行的手藝，生存和經(jīng)營(yíng)的。比如在金邊的鉆石島附近，中.....

在現(xiàn)今這個(gè)時(shí)代,無(wú)模式,不商業(yè)!沒(méi)有對(duì)錯(cuò),關(guān)鍵是要符合時(shí)代,要順勢(shì)而為!

特別是在柬埔寨,幾乎所有的傳統(tǒng)店鋪,都是靠最本行的手藝,生存和經(jīng)營(yíng)的。比如在金邊的鉆石島附近,中國(guó)人弄了好多餐廳、美發(fā)美容店等….多如牛毛。這樣,短期內(nèi)生意還行。但隨著竟?fàn)幍募ち?生存壓力一定會(huì)越來(lái)越大!

今天,我給大家分享的是:一家柬埔寨很普通的,在新時(shí)代、新商業(yè)的背景下,是如何首家推出“霸王餐”,在30天內(nèi)收回了200萬(wàn)以上的?!

其實(shí),說(shuō)到店主小福,其實(shí)是我老家的一個(gè)表弟,87年的。從08年開(kāi)始,就踏上了餐飲這個(gè)行業(yè),從學(xué)徒到師傅,走遍全國(guó)尤其是重慶成都,一路走來(lái)很不容易。

雖然現(xiàn)在收益還不錯(cuò),但是畢竟還是個(gè)打工的。

所以今年四月份,他到柬埔寨來(lái)玩時(shí),看到這邊的情況,就想開(kāi)個(gè)火鍋店….。

但因?yàn)槿松夭皇?所以,希望我呢,能幫他設(shè)計(jì)一個(gè)火鍋店的營(yíng)銷商業(yè)模式(他知道我在國(guó)內(nèi)幫人設(shè)計(jì)了好多案例),我二話不說(shuō)就答應(yīng)了。

接下來(lái),我就把這套吃“霸王餐”商業(yè)模式,詳細(xì)的分享給大家:

小福因錢不多,所以,的火鍋店主做牛肉火鍋和燒烤,只有二層樓,30張桌子。

開(kāi)店裝修不復(fù)雜!但任何新開(kāi)的店,如希望在當(dāng)?shù)乜焖倩鸨?同時(shí)又能快速收回投資成本,這幾乎是所有新店老板,最想解決的問(wèn)題!

下面,我分享的這個(gè)餐飲策劃方案,或許對(duì)你有所助益:

首先:包裝一套最拿手的“霸王餐”魚(yú)餌:

什么叫霸王餐?就是只要你來(lái),不管吃多少都免費(fèi)!這個(gè)非常有吸引和誘惑力吧,顧客有足夠的轉(zhuǎn)發(fā)動(dòng)力。

記住,吸引注意力,永遠(yuǎn)是包裝、打造的第一前提。

其次:設(shè)計(jì)一個(gè)美妙的軟文廣告,好在朋友圈傳播!

內(nèi)容主要有:顧客如何才能夠免費(fèi)吃到霸王餐呢?

條件很簡(jiǎn)單:只要把這條免費(fèi)吃霸王餐的,轉(zhuǎn)發(fā)到朋友圈;連續(xù)轉(zhuǎn)發(fā)七天,同時(shí)不能刪除,就可以免費(fèi)來(lái)吃霸王餐了。

這很簡(jiǎn)單和具有非常大的吸引力和誘惑力吧。

很多人就會(huì)拼命轉(zhuǎn)發(fā),最后瘋狂到什么地步呢?這個(gè)鏈接廣告,在短短的七天左右時(shí)間內(nèi),關(guān)注量就達(dá)到了近50萬(wàn)!

也就是說(shuō)在短短的來(lái)天左右的時(shí)間內(nèi),有將近50萬(wàn)人關(guān)注了這家新店開(kāi)業(yè)的消息,一下子火遍全城,爆炸式的打開(kāi)了知名度和影響力。

最后:這個(gè)最關(guān)健,就是利潤(rùn)環(huán)節(jié)要巧妙布局:

想要免費(fèi)吃霸王餐,除了需要連續(xù)轉(zhuǎn)發(fā)七天微信廣告鏈接到朋友圈外;

還有一個(gè)重要的前提條件:就是不管你吃多少錢,最后結(jié)帳時(shí), 你就需要充值多少錢以后用,這樣才能免單!如你當(dāng)天消費(fèi)200元  就要充值400元,以此類推。當(dāng)然,這一點(diǎn)要在客戶到店問(wèn)時(shí),要說(shuō)明。相信,大家也樂(lè)意吧。

這時(shí),可能有朋友會(huì)問(wèn):這樣一個(gè)月,能收到200萬(wàn)嗎?

我們可以粗略算一下:50萬(wàn)的關(guān)注量,一般操作經(jīng)驗(yàn)反饋,在3-6%左右;按照最低1%的轉(zhuǎn)化率來(lái)算,那就是5000人來(lái)5000桌,每桌平均消費(fèi) 200元,就要充值400元;5000桌×400=200萬(wàn),這還只是最低標(biāo)準(zhǔn),收到的錢可能遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這個(gè)數(shù)…!