摘要：
近些年，舌尖上的中國拍了好幾期了，全國人民都見識(shí)到了美食的魅力，看著畫面上足以讓人流口水的小吃，恨不得立刻就飛過去品嘗一番。... 近些年，舌尖上的中國拍了好幾期了，全國人民都見識(shí)到了美食的魅力，看著畫面上足以讓人流口水的小吃，恨不得立刻就飛過去品嘗一番。
由此帶動(dòng)的相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈也開始生長起來，各類小吃培訓(xùn)項(xiàng)目也火了起來，各類學(xué)員絡(luò)繹不絕。
特別是之前網(wǎng)上火爆流傳一位賣煎餅果子的大媽那句“我月入三萬，會(huì)少你一個(gè)雞蛋？”更是讓很多人打起做小吃生意的念頭。
一、小吃培訓(xùn)另類操作
既然別人都去挖礦了，那我就在礦邊賣挖礦工具好了。
我認(rèn)識(shí)一個(gè)朋友，之前在大學(xué)里面通過賣零食賺錢，積了一些小錢，大學(xué)出來之后，沒有去找一份穩(wěn)定的工作，就一直在尋找類似的賺錢商機(jī)。
但由于互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)發(fā)展，他在傳統(tǒng)行業(yè)上能尋找到的商機(jī)少之又少。
后來他實(shí)在熬不住了，開始家人的勸說下，想做點(diǎn)小店面賺錢。在他去尋找連鎖加盟是，發(fā)現(xiàn)了小吃培訓(xùn)這一商機(jī)，于是徹底投入這個(gè)項(xiàng)目中。
他剛開始會(huì)從某寶上買些資料，然后再賣給想學(xué)的人，從中賺取差價(jià)。
后面賺了點(diǎn)之后，不再滿足于銷售虛擬產(chǎn)品，進(jìn)行項(xiàng)目創(chuàng)新：
找街邊的小吃攤合作，把做小吃的視頻拍下來放到網(wǎng)上，留下自己的聯(lián)系方式，讓找過來的用戶直接到線下跟這小吃攤主學(xué)習(xí)，培訓(xùn)費(fèi)用和小吃攤主分成；
不方便到線下學(xué)習(xí)，只想要資料自學(xué)的就直接把從某寶購買的資料賣給他就行，線上線下都能結(jié)合。
二、具體如何操作
他介紹這一操作步驟的時(shí)候，會(huì)首先強(qiáng)調(diào)素材，剛開始不要那么快找小吃攤主。畢竟你連粉絲都沒有，你讓攤主怎么相信你能給他賺錢。
怎么拍短視頻呢？他剛開始在小區(qū)樓下、學(xué)校門口、美食街、市中心這些地方賣小吃的特別多，先選好要拍攝的內(nèi)容，比如煎餅果子，每天去人家攤旁拍攝視頻。
有些人會(huì)擔(dān)心，攤主不給拍怎么辦，他說只要你不影響他們的生意，攤主是不會(huì)拒絕的。
拍好視頻后，他自己下個(gè)視頻剪輯軟件，愛剪輯、快剪輯等都有，學(xué)習(xí)編輯視頻。
然后在抖音、快手、b站等平臺(tái)上傳視頻，標(biāo)題他會(huì)寫上“今天生意好，賺了多少錢”、“今天賣了多少個(gè)，成本多少，賺了多少”之類的，更能吸引想要賺錢的用戶關(guān)注。
更多的拍攝視頻的方式他沒有多介紹，不過他強(qiáng)調(diào)了關(guān)于視頻發(fā)布的幾個(gè)點(diǎn)
1、視頻更新穩(wěn)定
這一點(diǎn)很重要，操作過程中，一開始集中在中午，過了一段時(shí)間開始集中在中午晚上，也就是每天平均發(fā)兩個(gè)視頻。
如果是用抖音的話，可以考慮使用抖dou+來進(jìn)行本地流量的推廣，畢竟是和攤主學(xué)做小吃技術(shù)的話，一般都是線下學(xué)習(xí)的，本地流量最好。
2、、原創(chuàng)性
哪個(gè)平臺(tái)都需要原創(chuàng)的東西，總是抄，這個(gè)平臺(tái)離垮臺(tái)也不遠(yuǎn)了。拍攝的內(nèi)容有兩個(gè)方面。 一方面突出店內(nèi)火爆，一方面拍攝一些制作過程。想表達(dá)的意思有兩層：
1）生意確實(shí)火爆，和小吃培訓(xùn)學(xué)校有區(qū)別，這是實(shí)打?qū)嵉?，口味、賣相決定了銷售量。
跨境電商，2020年小白都能穩(wěn)賺的潛力項(xiàng)目
國內(nèi)的電商發(fā)展已經(jīng)趨于飽和和成熟，所以后面發(fā)現(xiàn)電商能夠賺錢的人再想加入的時(shí)候，已經(jīng)有很多規(guī)則和成本，起初從事電商的人看中的是電商上成本低、門檻低，但是這些特點(diǎn)在激烈的競爭中和市場機(jī)制的完善中已經(jīng)不再是明顯的優(yōu)勢，所以很多人對(duì)于電商失去了信心，但是要知道隨著這個(gè)趨勢，傳統(tǒng)的行業(yè)門檻也不會(huì)變低，那么就有人另辟蹊徑，開始做跨境電商，其實(shí)這也不是什么新辦法，只是相對(duì)而言，我們有豐富的電商經(jīng)驗(yàn)而且在境外的一些領(lǐng)域競爭并不激烈，在這種情況下選擇跨境做電商是最佳選擇。當(dāng)然做電商的人都需要借助平臺(tái)，如果沒有趕上國內(nèi)的電商，那么跨境電商的一些領(lǐng)域不能錯(cuò)過。
2）操作過程并不繁瑣，很多都是用提前熬制好的配料或者湯料簡單加熱就可以配合食物賣了。
剛開始發(fā)視頻，不要留自己聯(lián)系方式：
一是要先維護(hù)一段時(shí)間這個(gè)賬號(hào)，提高權(quán)重，增加推薦量和曝光度；
二是你現(xiàn)在只是上傳視頻，還沒有什么干貨可以給用戶分享，現(xiàn)在留聯(lián)系方式，用戶發(fā)現(xiàn)你什么都不會(huì)直接刪除你，浪費(fèi)了前期的資源。
三、談合作變現(xiàn)
當(dāng)他粉絲到了一定數(shù)量，又有很多人私信他表示想學(xué)之后，就可以開始和拍攝的攤主聊合作了，把利益和好處都和攤主說清楚，他提供學(xué)員，攤主提供技術(shù)，培訓(xùn)收益可以五五分.
也可以讓攤主分多點(diǎn)，畢竟攤主做這個(gè)生意，肯定也是交了學(xué)費(fèi)學(xué)的，能再教別人多賺點(diǎn)錢，還是占大頭，肯定是愿意的。
剛開始攤主肯定不懂怎么培訓(xùn)，他就會(huì)給攤主做個(gè)培訓(xùn)流程，材料采購、挑選方法、需要的工具、獲取渠道、配料制作、成品制作。
中間還能讓學(xué)員幫忙做一下事，就像學(xué)徒一樣，這樣攤主又不耽誤生意，還能多了一個(gè)幫手，一舉多得。
有了老師，可以在平臺(tái)上留下聯(lián)系方式，他開始轉(zhuǎn)化學(xué)員了?？戳四敲淳玫亩桃曨l，加過來的肯定會(huì)有想學(xué)的人，談好收費(fèi)后（價(jià)格可以比一般培訓(xùn)便宜一些），就可以交給攤主培訓(xùn)了。
四、復(fù)制盈利模式
一次成功之后，就會(huì)有很多人跟著報(bào)名，但是攤主只有一個(gè)，根本培訓(xùn)不過來。
這時(shí)候他就開始復(fù)制盈利模式，因?yàn)閹ぬ?hào)已經(jīng)有大量的粉絲了，可以先和攤主談合作，再拍攝短視頻，這樣還可以跟著攤主拍攝采購的視頻，增加素材和吸引力。
比如涼拌菜、肉夾饃、壽司等等，按照難度不同來訂培訓(xùn)費(fèi)。
五、項(xiàng)目最后
最后他還有幾點(diǎn)注意事項(xiàng)要告訴大家：
一是視頻拍攝最好是人流量高的時(shí)候.
一般是早餐，午餐還有夜宵點(diǎn)是最多人的，人多代表生意好，視頻拍出來也更吸引用戶。
二是保證售后服務(wù)，有問題可以及時(shí)聯(lián)系解決，這樣用戶好評(píng)率高，也愿意介紹其他人過來學(xué)習(xí)，形成循環(huán)；
三是和攤主合作要簽訂培訓(xùn)合同，必須包教包會(huì)，不然終止合作，這樣既可以篩選掉不好的商家，也能及時(shí)止損。
總之，這個(gè)項(xiàng)目大概就是這樣。
可能會(huì)有人問，網(wǎng)上那么多賣小吃教程的，為什么會(huì)來你這里買、學(xué)習(xí)？
他的回答是：網(wǎng)店里賣教程的直觀展現(xiàn)很差，相比起來，視頻平臺(tái)能夠更加直觀的展現(xiàn)這些內(nèi)容，作為一個(gè)分享者的角色，更容易讓人接受。
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