鮮為人知的項(xiàng)目，賣出了36億，低成本高收益人人都可做！

摘要： 最近網(wǎng)上購(gòu)買零食的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)了一些打著臨期食物標(biāo)簽的店鋪，里邊的零食價(jià)格大都比正常零售價(jià)至少便宜了5成以上，當(dāng)時(shí)就把我驚呆了！同品牌、同品質(zhì)的產(chǎn)品，平臺(tái)也正規(guī)，但價(jià)格卻差異驚人，一...

最近網(wǎng)上購(gòu)買零食的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)了一些打著臨期食物標(biāo)簽的店鋪，里邊的零食價(jià)格大都比正常零售價(jià)至少便宜了5成以上，當(dāng)時(shí)就把我驚呆了！

同品牌、同品質(zhì)的產(chǎn)品，平臺(tái)也正規(guī)，但價(jià)格卻差異驚人，一年下來(lái)這得省多少錢。

我看了下淘寶上關(guān)于臨期食物的店鋪，不下3000家，馬馬虎虎一個(gè)產(chǎn)品的月銷量都在9500＋，不乏進(jìn)口零食種類，光是一個(gè)單品這就妥妥的月入過(guò)萬(wàn)了。

所以，今天想和大家聊聊關(guān)于臨期食物這個(gè)項(xiàng)目。

“白菜價(jià)” 的臨期食物賣出了36億商機(jī)

臨期食物，是指將要抵達(dá)食物保質(zhì)期，但還在保質(zhì)期內(nèi)的食物。也就是說(shuō)臨期食物是屬于安全食品的范圍。

超市中許多折扣、促銷、尾單、清倉(cāng)，買一送一等活動(dòng)本質(zhì)上都在處理臨期食物。通常情況下，許多商超為了下降庫(kù)存積壓風(fēng)險(xiǎn)，不收超過(guò)保質(zhì)期限1/3的國(guó)產(chǎn)食物和超過(guò)保質(zhì)期限1/2的進(jìn)口食物。

以一年保質(zhì)期的食物為例，國(guó)產(chǎn)產(chǎn)品過(guò)了出產(chǎn)日期往后的4個(gè)月，進(jìn)口產(chǎn)品過(guò)了6個(gè)月，往往就不能進(jìn)入常見平臺(tái)售賣。

還有一些遠(yuǎn)渡重洋而來(lái)的進(jìn)口食物，由于產(chǎn)品的流轉(zhuǎn)功率和出售速度很低的關(guān)系，也是產(chǎn)生臨期食物的原因之一。

那些臨期食物已然不能在商超上架，就只好退回給供貨商，所以為了下降自己的損失，廠商只能低價(jià)出售，臨期食物的市場(chǎng)就是這樣發(fā)展起來(lái)的。

事實(shí)上，早在2016年就已經(jīng)連續(xù)有人發(fā)現(xiàn)了臨期食物這個(gè)巨大商機(jī)，在線上，嘗試根據(jù)食物保質(zhì)期來(lái)定價(jià)的平臺(tái)也開始出現(xiàn)。比方，品牌食物特賣電商“好食期”，將食物依照剩余保質(zhì)期長(zhǎng)短進(jìn)行分類，并提供相應(yīng)的價(jià)格折扣。

每個(gè)產(chǎn)品下面都標(biāo)注了出產(chǎn)日期、到期日期，清清楚楚明明白白地告知顧客產(chǎn)品的真實(shí)情況，這份透明度我想就是旗艦店有時(shí)都未必能做到如此。

我隨意逛了下，你甭說(shuō)打折力度的確都不錯(cuò)，且每個(gè)產(chǎn)品都有設(shè)置倒計(jì)時(shí)動(dòng)態(tài)定價(jià)，保質(zhì)期越近越便宜。

為了證明是否真的像平臺(tái)說(shuō)的一樣，我找了個(gè)好食期上的產(chǎn)品和品牌旗艦店進(jìn)行了比照。

比方左圖這個(gè)200g×24盒的蒙牛純甄原味酸奶，日期其實(shí)還算很新鮮，7.1出產(chǎn)，12.30到期。和右邊圖淘寶旗艦店上同款酸奶的保質(zhì)期并無(wú)相差多少。但是價(jià)格上卻更有優(yōu)勢(shì)，旗艦店上是92.9元一件，好食期上的是72.09元。

兩相比照，在性價(jià)比的實(shí)力碾壓下，好食期的月銷量明顯比旗艦店的高出6、7倍，這說(shuō)明顧客還是很喜歡這些產(chǎn)品里邊的實(shí)惠。

就這樣，這些以往讓食物廠商、經(jīng)銷商和商超門店都頭疼的臨期食物，在好食期平臺(tái)上煥發(fā)了新的商機(jī)。

或許有人擔(dān)心食用臨期食物，會(huì)有食物安全問(wèn)題。但其實(shí)不必?fù)?dān)心。由于臨期食物都是依照國(guó)家的食物政策在出售的，況且它家有個(gè)規(guī)則，不賣保質(zhì)期一個(gè)月以內(nèi)的食物。

“除了快遞運(yùn)送的時(shí)間，咱們還需要留給顧客食用的時(shí)間”。好食期創(chuàng)始人雷勇這樣提到。

在2018年7月，好食期就已經(jīng)取得阿里巴巴獨(dú)家領(lǐng)投的1.1億元C輪融資，平臺(tái)用戶數(shù)近1億，規(guī)劃巨大且增加迅速。現(xiàn)在好食期一個(gè)月的出售額有2-3億（2019數(shù)據(jù)），在整個(gè)電商行業(yè)雖然不算大，但走得比較穩(wěn)。

百億商場(chǎng)前景大、進(jìn)入門檻低

我國(guó)每年因流轉(zhuǎn)功率問(wèn)題導(dǎo)致產(chǎn)品在損耗上面多達(dá)千億元，僅零食行業(yè)，我國(guó)每年的年產(chǎn)值就超越2萬(wàn)億元。

除了國(guó)內(nèi)，我國(guó)每年還要進(jìn)口許多的海外食物。2018年我國(guó)進(jìn)口食物零售總額就突破了1萬(wàn)億人民幣。就算依照每年1%的庫(kù)存沉淀計(jì)算，也是百億以上的商場(chǎng)了，況且遠(yuǎn)不止1%。

而臨期食物出售是對(duì)資源的再次裝備，不僅減輕了企業(yè)因此產(chǎn)生的損失，還能彌補(bǔ)市場(chǎng)空缺、減少浪費(fèi)、收獲新的消費(fèi)群體。

現(xiàn)在許多城市出現(xiàn)臨期進(jìn)口食物折扣店，就在你的周邊以及各個(gè)商業(yè)地址，由于地?cái)偨?jīng)濟(jì)的盛行，更有一大批人們涌入了這個(gè)行業(yè)，網(wǎng)絡(luò)上形成了專門的收貨、批發(fā)以及找貨的人。

前期能夠選用輕資產(chǎn)的形式，無(wú)需許多的資金壓在上面，不論是擺地?cái)傔€是實(shí)體店門店都不投入較多的裝飾本錢，由于光性價(jià)比這一優(yōu)勢(shì)就足以吸引顧客前來(lái)了。

只要你的產(chǎn)品質(zhì)量有保障，價(jià)格有優(yōu)勢(shì)，喜愛零食的人群很容易成為你的忠誠(chéng)客戶，以后推廣其他產(chǎn)品更容易讓他們接受。

臨期食物哪里做？哪里找貨源？

接近居民區(qū)、學(xué)校、商圈、廣場(chǎng)是臨期進(jìn)口食物折扣店選址的特征，常客有學(xué)生和年輕白領(lǐng)，也有克勤克儉的大爺大媽，是最適合進(jìn)行臨期食物售賣的對(duì)象。

當(dāng)然，朋友圈和微信群也能夠利用起來(lái)，曾經(jīng)有個(gè)大學(xué)同學(xué)光是在朋友圈里出售一些小零食就成了一個(gè)小富婆。每到深夜放毒的時(shí)候，她就會(huì)發(fā)一些泡面、香腸、餅干這些小零食的視頻和圖片，試問(wèn)這誰(shuí)頂?shù)米　?/span>

結(jié)果可想而知，同學(xué)們紛紛都下單了，他人還掙扎在月底錢包空空的時(shí)候，這個(gè)同學(xué)早就憑借這份副業(yè)腰包鼓起了。

選址往后，咱們接下來(lái)就需要解決貨源的問(wèn)題，逛遍各大平臺(tái)關(guān)于這方面的資訊和其他從事臨期食物賣家的經(jīng)歷，我總結(jié)了以下這些貨源平臺(tái):

①線下平臺(tái)

本地的超市、賣場(chǎng)，里邊許多促銷員都有官方供貨商的聯(lián)系方法，試著和他們打好聯(lián)系，拿到聯(lián)系方法；看一下產(chǎn)品上的出產(chǎn)廠家聯(lián)系方法，直接打電話說(shuō)自己想拿點(diǎn)貨，一般會(huì)給你推薦本地的經(jīng)銷商。

再不然在本地查找一下食物批發(fā)部/商行，他們都代理了各大品牌的貨，負(fù)責(zé)給各個(gè)小超市供貨，代理商的電話肯定是有的。

一位名為“出售菜鳥的成長(zhǎng)史”的網(wǎng)友在做臨期牛奶出售時(shí)曾提到，“臨期牛奶廠家不回收，通常由當(dāng)?shù)卮砩套孕刑幚恚业呢浽淳蛠?lái)自當(dāng)?shù)卮砩?，量大價(jià)格也更低。

②線上平臺(tái)

第一個(gè)就是從各大平臺(tái)上去找。58同城、百度貼吧、抖音、百度查找上查找【臨期】、【臨期食物】、【臨期貨源】這些關(guān)鍵字就能找到一部分囤貨商，或許能夠留心一下自己的朋友圈有沒(méi)有做這個(gè)行業(yè)的，請(qǐng)教一下他們。

第二個(gè)就是海關(guān)處理貨源。這類貨源的優(yōu)點(diǎn)在于比較低價(jià)，日期新鮮。但缺陷在于單品數(shù)量較大，新手小白或許難以消費(fèi)這么大的庫(kù)存量，物流費(fèi)用加上倉(cāng)儲(chǔ)費(fèi)用也不是筆小數(shù)字。

第三個(gè)就是電商庫(kù)房。比方菜鳥庫(kù)房，想要此類貨源能夠百度查找天貓菜鳥庫(kù)房，然后去找到退貨組的工作人員，此類產(chǎn)品價(jià)值高、利潤(rùn)高、拿到手的本錢很低，貨多的時(shí)候一般都是按立方來(lái)算的。

寫在最后

分享這個(gè)項(xiàng)目主要為了讓大家了解一下臨期食物這個(gè)類目，不論大家是日常用來(lái)作省錢的方法還是作為一個(gè)可執(zhí)行的項(xiàng)目，都不失為一種節(jié)源開流的好辦法。

前段時(shí)間央視報(bào)導(dǎo)的大胃王浪費(fèi)糧食的新聞，其實(shí)無(wú)形中喚醒了大眾對(duì)節(jié)約糧食的意識(shí)，此刻進(jìn)行臨期食物項(xiàng)目的話，無(wú)疑是最好的時(shí)機(jī)，外部要素阻力相對(duì)較小。由于臨期食物的生意讓本來(lái)浪費(fèi)變?yōu)閮r(jià)值，光這點(diǎn)就很值得大家支持。

而且我覺(jué)得臨期食物有個(gè)最大的優(yōu)勢(shì)在于無(wú)論是在一二線城市也好，三四線城市進(jìn)行也罷，對(duì)顧客來(lái)說(shuō)都有著致命的吸引力，滿意了顧客對(duì)產(chǎn)品性價(jià)比的追求，打開出售平臺(tái)還是挺簡(jiǎn)單的。

最終我就再分享一個(gè)如何在某寶半價(jià)甚至更廉價(jià)買良品鋪?zhàn)?、三只松鼠、百草味同款零食的小訣竅給你們，字字都是吃貨的經(jīng)歷。

眾所周知，某鋪?zhàn)?、某鼠、某草味，他們的大部分零食都是找這些很有地方特色的代工廠加工的，他們做的就是給這些產(chǎn)品貼牌，然后從顧客身上賺取產(chǎn)品的溢價(jià)。如果你在代工廠對(duì)應(yīng)的店鋪買的話，往往會(huì)便宜實(shí)惠許多。

我舉個(gè)例子給大家看看就知道怎樣找同款了，這是我從三只松鼠上找的豬肉脯，160g就需要18.9元，然后點(diǎn)擊參數(shù)就出來(lái)了他們的加工廠信息。能夠看到出產(chǎn)三只松鼠豬肉脯的是來(lái)自江蘇靖江的。

依照上面的加工廠信息，我找到了三只松鼠加工廠在淘寶開的店鋪，就是下面這個(gè)叫味巴哥旗艦店的，比照三只松鼠的價(jià)格，僅需21.95元就能享受到500g的分量，不僅量更足價(jià)更低，還能享受到同款品質(zhì)。

以上就是關(guān)于我的省錢好方法，學(xué)到的小伙伴快去搶鮮吧！