網(wǎng)賺項目評測網(wǎng),狗不理報警，結(jié)果門店除名玩殘自己！“倚老賣老”的老字號們活該被時代拋棄

摘要： 導(dǎo)讀由于報警“自殘”，狗不理這回真成了“狗都不想理了”。被慈禧帶過貨的百年老字號狗不理，又上熱搜了，不外這次火得有點“作死”。由于被網(wǎng)友吐槽難吃，然后狗不理“強(qiáng)橫”地報警了！這TM...

導(dǎo)讀

由于報警“自殘”，狗不理這回真成了“狗都不想理了”。

被慈禧帶過貨的百年老字號狗不理，又上熱搜了，不外這次火得有點“作死”。

由于被網(wǎng)友吐槽難吃，然后狗不理“強(qiáng)橫”地報警了！

這TM也行？

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被差評后，狗不理報警

效果“玩殘”了自己

來，吃瓜不嫌晚！還不清晰事情的，先看這里，為人人捋一捋：

上周，一名美食博主@谷岳去探店，探訪了“王府井區(qū)域評分最低的餐廳”也就是故事的主角：狗不理王府井總店。

博主一探店發(fā)現(xiàn)，嗯~這家“狗不理”果真“名副實在”，于是在視頻中附上評價：

 “感受內(nèi)里全是肥肉”！

“稀奇膩”！

 “全是藕，有點肉丁，醬肉在哪兒？醬肥肉嗎？” 

 “100塊錢兩屜有點貴”！

由于評價視頻過于“真實”，引發(fā)網(wǎng)友共識 ，在網(wǎng)上掀起了不小的回響。

不出意外，狗不理發(fā)現(xiàn)了，然后狗不理“汪”一聲就生氣了。

于是“王府井狗不理店”發(fā)出一則聲明，霸氣的示意：哆嗦吧，我已報警...

網(wǎng)友都看傻了，示意這都可以？

聽不得別人指斥，以是就~~~報警？這等流氓奇葩的行為，惹得網(wǎng)友群情激憤，如火山爆發(fā)：

由于這等行為太過無賴奇葩，央視都看不下去了，示意：老字號若是倚老賣老，就應(yīng)了一句歇后語：包子張嘴兒——露餡了。

央視一發(fā)話，各路媒體一擁而上，眼看“作死”行為快樂成了收不住了， “王府井狗不理店”一不做二不休，就直接把微博賬號注銷了，聲明也刪除了。

隨后，更狠的來了，狗不理團(tuán)體公布聲明：示意“它和我沒關(guān)系了”，王府井店已被我開除“狗籍”了...

嗯~，這樣的劇情貌似是——臨時工頂替？

最新的新聞，有媒體實地探訪，發(fā)現(xiàn)繼開除“狗籍”之后，王府井店關(guān)門了。

真是活久見了，第一次看到，報警的效果把自己徹底賠進(jìn)去了。

明顯一個致歉可以解決的事，非得沒事找事報什么警？

看到事情不對了，這公關(guān)也是奇了,沒有絲毫老實致歉的意思,竟然來了一招“劃清界線”，這不是賠了夫人折了兵嘛，丟失了消費者，又進(jìn)一步敗了品牌好感度。

狗不理這波“自殘”行為，不得不說演繹了一場經(jīng)典的危急公關(guān)反面模板...

2

怎么加微信群,探路漫畫商業(yè)化，微博動漫是怎么做的？

頂著“百年老字號”光環(huán)

狗不理們為什么會“變得沒人理”？

今年，狗不理并非第一次登上熱搜了，上一次老字號狗不理登上熱搜，是由于重新三板退市。

5月11日，“狗不理”終止掛牌自動重新三板退市，竣事了不到5年的上市歷程。

創(chuàng)始于1858年的中華老字號，狗不理曾是天津最有代表性的小吃之一，還曾被慈禧帶過貨，然則，現(xiàn)在一被提起它，卻是成堆成堆的吐槽與差評，其在天津和北京的門店就積累了上千條差評和吐槽。

據(jù)媒體報道，伴隨著浪潮般的差評，狗不理團(tuán)體近幾年客流也是不停銳減，門店生意冷清，甚至不得不接連關(guān)店...

頂著百年金字招牌，曾經(jīng)紅遍大江南北，為什么狗不理現(xiàn)在卻為人詬病，到底是什么讓百年老店走下神壇？

1、舍本逐利，與消費者“南轅北轍”

狗不理和大部分老字號一樣，是從天津市井發(fā)家的包子鋪，由于包子真材實料從不摻假，且鮮香不膩形似菊花，色香味形獨具特色而爆火，成為天津人的早餐必點，厥后迅速火遍大江南北，甚至名震外洋。

狗不理的理由也并不是“狗都不理”，而是由于來吃包子的人太多，忙得那時的老板（高貴友）顧不上跟主顧語言，吃包子的人都戲稱他“狗子賣包子，不理人”。久而久之，就叫成了“狗不理”。

發(fā)家于市井，因物美價廉享譽(yù)天下，狗不理一度成了天津的代名詞。

但現(xiàn)現(xiàn)在本來是從平民門路著名的老字號，卻走上了“貴族門路”。本應(yīng)貼近民眾“口腹之欲”的產(chǎn)物，卻日益遠(yuǎn)離民眾餐桌。

一個“狗不理”包子動輒五六元，貴的可達(dá)二三十元，且價錢與價值完全不對等?！?strong>天津狗不理包子，天津人不吃”，這些年作為曾經(jīng)天津特產(chǎn)代名詞的狗不理，在當(dāng)?shù)丶捌鋵擂?，云云高價，早已被內(nèi)陸人甩掉。

除了遺忘初心的高價操作，“狗不理”更是偏離本業(yè)撈起了偏門，搞起了速凍產(chǎn)物、咖啡、益生菌，甚至還將眼光轉(zhuǎn)向康健業(yè)和美容業(yè)，賣起了眼罩、面膜等護(hù)膚品，美其名曰跨界多元化謀劃。

但實則這種舍本逐利，雙腳離地的操作，獲得的只能是失??！

2、“倚老賣老”吃老本，靠收割游客撈錢

面臨內(nèi)陸人的吐槽，和甩掉，狗不理們顯然沒有去找自己的緣故原由實時挽回市場，而是把眼光瞄向了“不知真相”的外地人。

去一個生疏的地方旅游，我們總喜歡去打卡內(nèi)陸著名的景點和店肆，狗不理們也正是抓住了外地游客“打卡”的心理，靠著頭頂?shù)慕鹱终信?，吸引外地游客前來打卡消費，用高的出奇的價錢瘋狂收割撈游客的錢！

以是我們可以看到，慢慢地到狗不理這類老字號消費的全都是外地游客了，不外這種行使信息差“倚老賣老”撈游客錢的模式，在互聯(lián)網(wǎng)興起的現(xiàn)在，一定應(yīng)了那句歇后語：包子張嘴兒——露餡了。

浪潮般地差評和銳減的客流，都是“躺在金字招牌下吃老本”的一定效果，怪不得有消費者給它打上了“天下上最黑最貴包子”的標(biāo)簽！

讓通俗住民望而卻步，讓外地游客敗興而歸，歷久的高價低質(zhì)“躺在金字招牌下吃老本”，縱然再好的金字招牌也會一落千丈。

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被時代甩掉的老字號們

固然，這些問題并不獨屬于狗不理，其他老字號，也面臨著一樣的問題。

據(jù)報道，在現(xiàn)存的中華老字號中，僅10%的企業(yè)蓬勃發(fā)展，40%的老字號委曲實現(xiàn)盈虧平衡，而近一半都是連續(xù)虧損狀態(tài)。

隨著“95后”、“00后”成為消費的主力軍，“倚老賣老”躺在金字招牌下吃老本的謀劃看法被新一代消費者所嫌棄，應(yīng)了那句話“時代甩掉你，從來不說一句再見”。

那么老字號該若何破局？

1、回歸民眾，讓“名”副實在

既然是從群眾中走出來的，那就先回歸到群眾中去。以是第一步就是回歸高性價比！

固然這里的“高性價比”并不是“廉價”，一切商業(yè)的本質(zhì)實在都是“價值”，老字號昔時之以是火爆，是由于“超值”，所謂高性價比就是讓你提供的價值大于支出的價錢。

以是老字號們不只是舉行價錢的調(diào)整，更主要的是在產(chǎn)物和服務(wù)上下功夫，做好產(chǎn)物的同時向“海底撈”學(xué)習(xí)提供意外的附加價值，制造驚喜，讓“名副實在”。

2、緊跟潮水，發(fā)揚(yáng)光大

只是做到回歸民眾的“超值”，想要重新煥發(fā)老字號的輝煌還不夠，還得緊跟時代，做創(chuàng)新玩潮水。

這個時代，差別行業(yè)之間的界線就正在變得越來越模糊，老字號們可以向“中國李寧”“故宮”們學(xué)習(xí)，用年輕人喜歡的方式，去做跨界，行使“金字招牌”蘊(yùn)含的怪異文化價值，制造“國潮”打造屬于自己的“文化符號”。

2020一切變得加倍快了，快到許多人的看法還停留在上一個時代，快到許多人還沒來得及做出反映，快到時代甩掉你時，連一聲再見都不會說。

這個天下從來沒有什么穩(wěn)定的定式，也沒有什么萬能的套路，唯一穩(wěn)定的只有轉(zhuǎn)變。

然則不管天下若何轉(zhuǎn)變，不管商業(yè)若何迭代，價值永遠(yuǎn)是商業(yè)的底層邏輯。

想要讓品牌常青，只有不停地堅守“價值”，不停地締造“價值”，奮勇向前又不忘初心。

只管對許多老字號的“倚老賣老”不齒，但照樣希望老字號們能夠煥發(fā)新的活力，頂著這些時間沉淀出的“金字招牌”且行且珍惜！